灣區時訊 受極端天氣的影響，全球橄欖油價格飆升。數據顯示，9月份國際橄欖油價格已經飆升至每噸8900美元，比去年大約翻了一番。

始于上個世紀70年代的油橄欖引種，讓武都亙古荒蕪的禿山披上“流油”的綠衣，居民也都走上了致富路。

在我國市場方面，根據海關總署披露的數據，2021年我國橄欖油進口量為5.22萬噸，2022年銳減至1.33萬噸，至今年前8個月合計不足0.5噸。國際橄欖油價格攀升，國外進口總量大幅下降，國產橄欖油機會來了嗎？

國產橄欖油去國際上PK

西秦嶺下，白龍江旁，兩岸高聳的山嶺間，灰綠色的油橄欖樹成片成林。如果是在金秋十月來到武都區，你會看到或油金黑亮或紫綠相間的油橄欖果實綴滿枝頭。

秋收時節，一串串油橄欖掛滿枝頭。

油橄欖果一筐接一筐被送進油橄欖加工廠里這些鮮果，最快100個小時將變成橄欖油送到消費者餐桌。

橄欖油在我國屬于舶來品，不過油橄欖從地中海“漂洋過海”而來，經過幾十年的培育，已經我國多地的一張特色農產品名片，國產橄欖油產業也逐步壯大起來。

農戶采摘油橄欖。

豐收的喜悅難以掩飾。

數據顯示，目前全國油橄欖栽培油橄欖135萬畝，主要分布在甘肅、四川、云南、重慶、湖北、陜西等省份。

其中又以甘肅隴南武都區最成規模，油橄欖基地面積、鮮果產量、初榨橄欖油產量居全國第一。經過產業化發展，隴南市現有祥宇油橄欖、時光橄欖等加工企業21家，形成了產、學、研、種、加、銷相結合的現代油橄欖產業體系。

武都區油橄欖產業開發辦公室主任趙海云介紹起油橄欖品種如數家珍。

武都橄欖油正站上國際舞臺上去PK。日前，在德國柏林舉辦的“柏林全球橄欖油獎”評選中，來自隴南市的“祥宇牌”有機特級初榨橄欖油榮獲金獎2項、銀獎1項。這是祥宇橄欖油首次在德國斬獲金獎。除此之外，祥宇公司產品還榮獲西班牙、希臘、意大利等國際橄欖油大賽金獎62枚。

柏林全球橄欖油獎始創于2020年，評選匯集了行業知名科學家，只有來自有機農業的特級初榨橄欖油才能取得評選資格。所以國產橄欖油脫穎而出拿下金獎實屬不易，意味著中國國產橄欖油正在成為油料市場的一股新生力量，獲得世界橄欖油行業的認可。

“首先是新鮮，從地中海地區進口的橄欖油一般采用海運的方式，還要進行報關、入廠檢測、二次灌裝等程序，這個過程比較長；其次是，國內引種油橄欖的時間較短，病蟲危害少，幾乎不用化學殺蟲劑。原生態、純天然、無添加、避光隔氧恒溫儲存的特點，使隴南橄欖油最大限度地保留天然營養成分。”隴南市武都區油橄欖產業開發辦公室主任趙海云說。

區域公用品牌有待做強

盡管有產品已經開始嶄露頭角，但不可否認，武都油橄欖和橄欖油離“出圈”還有一段的路要走。品牌方面，武都橄欖油還沒有像五常大米、陽澄湖大閘蟹等從廣袤田野、江湖山海走出來，完全占領消費者心智，成為餐桌上的“牌子貨”。

目前，中國橄欖油市場中主要品牌有歐麗薇蘭、西奧圖、蓓琳娜等。其中，金龍魚旗下的歐麗薇蘭是橄欖油市場中的頭部品牌，截至2023年5月份，天貓平臺上歐麗薇蘭橄欖油的銷售額為8000萬+，市占率將近44%。

“我們主打‘特級初榨橄欖油’，品質不輸國外大牌，多款產品拿到國際大獎，但是在標準化、品牌認知上還不足。”趙海云直言。

他進一步指出想要進一步壯大國產橄欖油產業，還要不斷完善產業鏈，提高標準化水平，同時做強區域公用品牌。

為打造武都油橄欖品牌，武都區與中國新聞社甘肅分社密切合作，效果顯著。

據介紹，為了打造知名品牌，以品牌效應提升產業核心競爭力，當前武都區先后注冊“武都油橄欖”和“武都橄欖油”地理標志保護品牌。“下一步還要推動統一標準和包裝工作。”趙海云指出。

值得一提的是，在價格上國產橄欖油相比進口橄欖油呈現出“居高不下”的情況。某電商平臺上，記者發現同樣標注橄欖油中最高級別特級初榨的橄欖油，歐麗薇蘭旗艦店里500ml價格是58元，祥宇食品旗艦店里是108元，后者價高了近一倍。

“武都生產的橄欖油均為特級初榨油，生產成本高，品質優良，但國內市場對武都高品質初榨橄欖油的認知度遠遠不夠，而國內市場上不少進口橄欖油多為果渣油、燈油、精煉油以及混合油，存在以次充好、惡意競爭的現象。”趙海云告訴記者。

全國人大代表、甘肅省林業科學研究院研究員姜成英也曾對這個問題進行回應：“這里面有市場管理混亂‘同名不同質、同價不同質’的影響，但也暴露出總體產能不足，單產低，生產成本高等問題，需從增加油橄欖種植面積和單位面積產果量，優化加工工藝，提高資源利用率入手。”

陰差陽錯到武都成功創業的青島小伙黎偉接受記者采訪。

黎偉是山東人，本科就讀于山東大學林學專業。他大三時來隴南實習，第一次與油橄欖相識。由于自主創業時間早，他敏銳地嗅到油橄欖的商機，“橄欖油是‘液體黃金’，在全世界是稀缺資源，而武都橄欖油品質是頂級的，發展前景廣闊。”

黎偉大學畢業后便來到武都區，正好當地出臺加快油橄欖產業高質量發展的決定和扶持獎勵辦法，鼓勵支持能人大戶和企業，調動發展油橄欖產業的積極性。有了政策扶持，他投資成立集油橄欖生產、研發、加工、銷售為一體的綜合性科技公司，為當地油橄欖產業發展注入了新的活力。

如今，黎偉不斷開拓油橄欖市場，從生產橄欖油到銷售加工設備，再到延伸產業鏈從橄欖液、橄欖廢渣中提取橄欖多酚等，增加油橄欖的附加值，“廠區也從一個擴展至三個，一直在往前走。”

黎偉介紹說，未來，他還要將油橄欖產業進行全方位發展，形成貿、工、農、研一體化，產、加、銷一條龍格局，惠及當地廣大油橄欖種植戶，推動農民增收、農業增效。

推動油橄欖深加工，延長產業鏈成為隴南油橄欖加工企業的共識。“橄欖就那么多，市場那么大，肯定是不夠賣的，還需要深加工。”隴南橄欖綠農業開發有限公司總經理黎偉告訴記者。

據介紹，隴南橄欖綠農業開發有限公司2023年公司新增投資600余萬元，主要用于油橄欖深加工和提高生產效率。祥宇公司則通過油橄欖良種育苗、集約栽培、規模種植、科技研發、精深加工、市場營銷、旅游體驗等多個領域的綜合布局，形成了完整的產業鏈條。

白雨聽在1400多歲的油橄欖樹前留影。

還有公司在挖掘油橄欖果渣的價值。99年的白雨聽留學后選擇回到武都，現就職于隴南田園油橄欖科技開發有限公司。“我們正在合理利用在橄欖油生產過程中產生的廢水和果渣，并通過科技的方式來提取出為人類健康更有益的多酚類物質，積極從農業產業向生物產業的升級。”

出生于武都區的白雨聽，從國外留學歸來后留在家鄉，且認定此生只做一件事——種好一棵樹！“我的爺爺曾經在白龍江林業管理局(現為甘肅省白龍江林業保護中心)工作。我父親在20多年前偶然與油橄欖結緣，成立以油橄欖為主的生產加工企業，一人一樹相伴至今。而我，從小在油橄欖樹下奔跑、長大。”她坦言，油橄欖對她意義非凡，她對油橄欖也極度熱愛。

讀初中時，白雨聽就確定要投入油橄欖產業中去。她的初三畢業設計是以日記體擬人化的手法，描述橄欖樹從扦插育苗到長成大樹的管護手冊，被國際油橄欖理事會收藏。

后來，白雨聽在美國加州大學戴維斯分校攻讀植物科學專業，從化學、生物以及植物生理方面，更全方面了解油橄欖。此后，她前往英國巴斯大學就讀研究生，從可持續性發展與管理相關課程中，學會了閉環生產的重要性，以及如何合理利用橄欖油生產過程中產生的廢水和果渣，并通過科技方式提取出對人類健康更有益的多酚類物質。

白雨聽癡迷的武都“一棵樹”并不簡單。武都從1975年引進栽培油橄欖，歷經近50年的發展，實現了從無到有、從有到優、從優到強的嬗變，油橄欖種植面積逐年擴大，科技研發與成果轉化漸漸增多，產業鏈條日趨完善，如今成為“國家油橄欖示范基地”和“中國油橄欖之鄉”。

近年來，武都區建成白龍江沿岸百公里高標準油橄欖林帶，油橄欖產業面積達到63萬畝，惠及28個鄉鎮21萬余名民眾，油橄欖適生區人均增收4000多元；成立油橄欖院士專家工作站，建立油橄欖技術研究和開發服務機構，研發出橄欖油、橄欖油護膚品等10大類80多種產品；建成16家油橄欖加工企業，產品涉及保健、飲食、洗護、餐飲等多個領域。

11月初，武都區的油橄欖果掛滿枝頭。

看到了油橄欖在大山里的發展潛力，白雨聽返回家鄉后，在家族企業中擔任項目經理，并將所學知識和健康理念運用到企業研發及生產中。“我們生產的橄欖油兩次出口韓國，斬獲多項國際國內大獎。接下來，我也希望更多油橄欖深加工產品能出口至更多國家和地區。”

農戶在橄欖林下翻土護墑除草施肥，為來年的豐收做準備。

據趙海云介紹，按照“強鏈、延鏈、補鏈”的原則，武都區編制了《油橄欖產業鏈建設方案》，逐步打通研、產、銷、深加工產業鏈。通過擴基地強龍頭、延鏈條聚集群、培園區創品牌、著力構建特色產業生產、加工、經營一體化的全產業鏈建設機制。

據了解，“武都油橄欖”“武都橄欖油”被認定為“地理標志保護產品”，入選“甘味”區域公用品牌目錄。

近年來，隴南市立足資源優勢，大力發展油橄欖產業，堅持把“獨一份”的油橄欖作為隴南名牌來打造。同時，隴南注冊“祥宇”“田園品味”“橄欖時光”等商標43件，在國內一、二線城市建立油橄欖專賣店、體驗店80多家，逐步健全了線上、線下銷售體系。

文/周中雨 閆姣 王牧雨

圖/闕道華 唐麗玲 南如卓瑪 張金川

責任編輯/劉秀